Wildplukwandeling

Prijs € 19,50
Code KOK-173
Excursie
13 oktober 2018
Zaterdag 14.00-16.00 uur
Verzamelen Brinkhuis,Laren
Elsje Bruijnesteijn

Elsje Bruijnesteijn laat zien welke planten eetbaar zijn, welke voedingsstoffen er in zitten en wat je ervan kunt maken. Het aanbod in de natuur is afhankelijk van o.a. weersomstandigheden. Elsje plukt met toestemming van de grondeigenaar kleine hoeveelheden op schone locaties van planten die in overvloed aanwezig zijn.

Elsjes doel is om haar kennis door te geven aan zo veel mogelijk mensen en te laten zien dat Nederland wel degelijk een eigen terroir heeft. Ze vertelt hoe je op een makkelijke manier van de wilde planten, bessen en noten uit de natuur of eigen tuin, gezonde en lekkere delicatessen kunt maken. Hoe onze voorouders de wilde planten gebruikten en hoe mensen uit andere culturen ze bereiden. Zonder pakjes en potjes maar met veel smaak!

 



Aanvullende informatie

Ga naar top