'Kunnen we de wereld voeden?'

De voedselvoorziening is een vraagstuk van alle dag! Op veel plaatsen is nog steeds onvoldoende voedsel beschikbaar, terwijl er wereldwijd steeds meer en betere kwaliteit voedsel wordt geproduceerd.
Dit vraag-en-aanbodvraagstuk is een (wereld)probleem van de eerste orde. De groei van de wereldbevolking gaat sneller dan de toename van de productie van voedsel. In de lezing wordt aandacht besteed aan de landbouwkundige mogelijkheden om meer voedsel te produceren en bovendien betere kwaliteiten te bereiken, waarbij de eiwitvoorziening en ontwikkelingen daarbinnen extra aandacht zullen krijgen. Plantenveredeling speelt hierbij een belangrijke rol. Biotechnologie maakt het mogelijk betere gewassen te produceren en te zoeken naar betere eigenschappen die tot op heden buiten ons gezichtsveld lagen.
